飲料は食料品工業のなかでも、身近な工業です。全都道府県に立地していることが大きな特色です。なかでも北海道と中部地方、沖縄県に多くみられます。中部地方の山間は地下水の多さに関係しています。また、沖縄県では、原材料となる果実の生産と結びついています。